Conócelo Un termómetro para carne te puede ayudar a cocinar LOS CORTES FINOS de res a una temperatura segura y evitar que se pase de cocción. MAS ADELANTE TE SUGERIMOS ALGUNAS DE LAS TEMPERATURAS DE CORTES FINOS RECOMENDADAS ESPERANDO SENA DE UTILIDAD  Carne molida (término medio) 71° C Carne para asar o bisteces (término medio-rojo) 62° C Carne para asar o bisteces (término medio) 71° C